【お弁当作り】お箸が止まらない節約おかずの鶏むね肉大葉フライ弁当bento#625

動画投稿日:2020-08-25 20:00:10
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カテゴリー:Howto & Style
タグ   :お弁当,旦那弁当,パパ弁当,料理,レシピ,Recipe,Cooking,HowToMake,LunchBox,Obento,弁当,asmr,生活音,料理音,Japanese,food,鶏むね肉

How to make Japanese Bento box【ASMR】
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・鶏むね肉の大葉フライ
・ハムチーズ卵焼き
・オクラの塩昆布ナムル
・ミニトマト

【鶏むね肉の大葉フライ】
<材料>
・鶏むね肉 1枚
・大葉 5〜6枚 半分にカット
・マヨネーズ 大1程度

(下味)
塩コショウ 適量
鶏ガラスープの素 小1

(衣)
天ぷら粉 大3
水 大1.5
氷 1〜2個 衣がカリッとなります
※水分量は調整してください。硬めにしたほうが、衣が剥がれにくいです。

<作り方>
1 鶏むね肉の水分を拭き取って棒状にカットし、酒大1/2程度(分量外)を振る。
2 下味をもみ込み、暫く置く(その間に副菜を作る)
3 衣の材料をあわせる。
4 2にマヨネーズをまぶして大葉で巻く。
5 衣を絡め、1cmほどの油で揚げ焼きする(170℃)
6 片面2分、ひっくり返して2〜3分揚やきする。

[Fried Chicken Breast with Perilla Leaves] ▼Interigents
・1 chicken breast
・Cut 5-6 shiso leaves in half.
・about 1 tablespoon of mayonnaise

(seasoning)
Salt and pepper to taste
Chicken stock granules 1 teaspoon

(Coating)
Tempura flour 3 tablespoons
1.5 tablespoons water
1-2 pieces of ice. The batter will become crispy.
*Adjust the amount of water. If you make it harder, the coating won’t come off easily.

★ブログ
 Blog「お弁当中」
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#お弁当 #一緒にやってみよう #鶏むね肉
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

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