鶏にビール缶を突っ込んで焼くと・・・

動画投稿日:2020-01-27 19:00:08
動画の評価:👍1844👎125
再生回数 :110844回

カテゴリー:People & Blogs
タグ   :料理,ブログ,エンターテイメント,やってみた,むねお,よーらい,佐賀よかでしょう,釣りよかでしょう,飯,高級,高級食材,BBQ,バーベキュー,簡単料理,おつまみ,酒,丸ごと,かまど,野菜,肉,魚,コストコ,貝,珍味,釜飯,男飯,鍋,調味料,駄菓子,朝飯,昼飯,晩飯

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71 件のコメント

  • 自分では出来そうにない事をしてくれるので有難いです。
    昔近所で放し飼いしてたの思い出した 我が物顔で道路歩いてホロホロ鳴いてたっけ。
    それを煮たのを頂いたけど 脂がすごかったなぁ 美味しかったけど。
    大人数のキャンプでやったら盛り上がる料理ですね。

  • ビールの缶に対して鶏がデカすぎましたね。ターキーですね。チキンならバッチリだったんじゃないでしょうか。

  • 手作りしたドラム缶BBQコンロで焼いた方が良いですよ!
    オーブン状態で全面から熱が入るので、パリパリジューシーにしあがります!

  • よく見るビア缶チキンはアルミバケツではなく植木鉢を被せてますね
    アルミは熱を逃がしやすいので植木鉢ならしっかり肉に火が通ったかも

  • 6:50我慢出来ず爆笑しました笑

    中身赤いとまたまた釣りよかパンデミックがおきますのでお気をつけて🥺

  • ビール缶は必要なかったかなと思います😅
    正直に言ってごめんなさい😓
    先ず、肉を開封して洗わずに調理に入ったのは危険ですし、食当たりにならなかったとしても味の染み込みが悪いので、
    とにかく食材は肉でも野菜でも、良く洗って清潔にしてから調理すべきだと思います💧
    肉を洗った後、キッチンペーパー等で水分を拭き取って、フォークか金串で皮目の表面を細かく穴を開け、首の部分の弛んだ余った皮は動画と逆の向きの、下側に向け串を打ちます。
    手羽は関節を外してグルっと上に曲げます。
    足の先はタコ糸で両足を縛って纏めます。
    お腹の空いた部分にはブーケガルニを入れます。が、取り敢えず玉ねぎやパセリ、長ネギの廃棄部分を入れても十分です。ローリエも入れます。その後、表面に味付けをします。
    出来上がったターキーが焦げていてバリバリで乾燥していたのは、途中で出てきた油を塗る作業をしていなかったからだと思います。天板の上で、出てきた油を何回か塗りながらまた焼かないと、綺麗な照りのあるターキーは焼けません。天板の上で焼かないとそれは無理かな…と思います。焼いている途中で出てきた油をターキーに塗りながら焼き、ターキーが焼き上がったら天板に残った油を出汁に使ってグレービーソースを作ります。……大きい鳥を丸ごと焼くのにはバーベキューには向かないと思います。長文失礼しました💧

    • 肉はなるべく専用のまな板を使って調理し、野菜などと共用しない。やむを得ず共用しなければならない場合は、調理器具(鶏肉を切った包丁、まな板、ボール等)は、次の食品を扱う前に必ず洗う(器具の洗い方は、Q31からQ33を参考にしてください)。
      東京都福祉保健局

    • @kmwam love
      報告書の内容は肉を洗うことによって飛んだ水の飛沫がキッチンの広範囲に広がりキッチン内に汚染を広げるというもので、調理台の上にあった調味料ケースからも飛沫による肉由来の菌を検出したというものだよ。
      アメリカ農務省の対策回答は「火を使わない料理は肉を扱う前に終わらせろ」「肉はしっかり焼け」
      アメリカ・イギリス・スペインでは政府機関が「肉を洗わないで」と啓発してる

  • 350cc缶は普通の丸鶏サイズ用でしたね。
    鶏の表面にオリーブオイル等の油を塗れば焼き上がりももう少し良くなったのかな。
    鶏が大きかったので長めに火入れしたのは正解ですね。
    鳥は基本的に生食NGなのでオーブンやフライパンなどで追加火入れしてあげればOKですよね。
    バケツの周りのブロックを二段にするとか保熱対策を強化してもう一時間くらい長く加熱してあげたらちょうど良かったのかも。
    丸鶏とかブロック肉とかの料理を続けるなら室内用のダッチオーブンを使った家庭料理みたいなものにもチャレンジしてもらいたいな。

  • ビアー鶏を作る場合、直火ではなく鉄板の上にのせた方が火が直接当たらない為、焦げずに長時間熱を加えられ、中までしっかり火が通って美味しくできますよd( ̄  ̄)

  • これから視聴するけど、前の動画見て缶ビールのやつやって欲しかったから楽しみ!!(*º▿º*)♪
    お友達はBBQで普通に焼いてた気がする…🤔
    真ん中に棒?刺して焚き火でくるくる回しながら焼く丸焼きとかもして欲しい~( ー̀∀ー́ )

  • 素焼きの上木鉢を2つ使ってビール缶蒸しをすると熱が全体に行き渡りちゃんと中まで火が入るのと、上木鉢の穴からいい具合に水分が抜けます。
    中はジューシーで、皮がパリパリになって絶品ですよ♪
    使用後の上木鉢は、しっかり洗えば上木鉢として再利用が可能です。
    是非リベンジしてみてください!!

  • もうないと思いますが、骨を圧力鍋で柔らかくすると、マル君のご飯になりますよ🎵そんな動画もどうですか⁉️

  • すごいインパクト!
    鳥の丸焼きやっぱり全体にうまく火を通すの難しいんですね~
    でもすごくおいしそうです😃

  • バターボールは北米で有名な会社の名前です。感謝祭で七面鳥を食べる習慣があり、この会社が出すバターボールという七面鳥ブランドは多くの人が知るところです。
    良くグレイビーソースと一緒に食べますよね。ぜひ1度お試しあれ。
    ※ネット上に情報がなさそうだったので書いておきました。

  • アマゾンの丸鶏の値段の高さにびっくり アメリカではセールで1ポンド(450g) 99セント位です

  • 丸鶏ビア缶は最高に美味しいですよね!
    クレイジーソルトのみで十分美味しいです♪
    パサつきがなくなるので、ササミも、胸身も低温調理みたいになります!!!
    でも綺麗に焼くのは激ムズですよね

  • これまで色んな料理を紹介してもらったけど、ビジュアルだけでいえば過去最高のインパクトですねw

  • うちの4歳の娘がこれ見ながら「ひよこちゃんかわいそう~うわーん」って泣き始めて笑ってしまった。まさか釣りよか飯で命の大切さの勉強できるとは。笑
    ありがとう。はたくん。こだまさん。

  • オーブンで七面鳥焼く時、大きさにもよるけれど数時間かけて焼くので、まさかそんな短時間で…?と思ったらやっぱし中までは焼けてなかったんですね💦
    時間かけて焼くと焦げたりもするので、工夫がいりそうですね。
    中の袋に入っていた内臓は、グレービーソースを作る為の物ですよ〜私は使った事ないけど。

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